夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

夏天来了,炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下九大夏季养生粥。盘点最适合夏季养9大养生粥---漫漫牙。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

扁豆粥:扁豆、米洗净。武火煮滚清水,放人扁豆、米,水滚后,改文火煲至扁豆软熟即成粥,调味供用。

健脾祛湿,洁肤除斑。用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,皮肤暗黑、色斑;或水肿,妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。

脾虚运化力弱可生湿、困湿,而湿盛又可伤脾,脾虚湿盛则诸证自生,湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下注则成滞下,或泄泻;湿留肌腠可致水肿,湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中,祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分,有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘,微温;补脾气而不变滞。米能益胃健脾。扁豆与米合用,健脾化湿之力大,并有洁肤除斑美容的作用。《延年秘旨》说扁豆粥有"和中补五脏"的作用,亦有说它能消暑除湿解毒,久服者发不白。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

鸡蛋花粥:将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内。

将锅置火上,放适量清水烧开,下梗米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,淋点花生油,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成,起锅是洒上点葱花。

鸡蛋花粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素,产妇常食用此粥可滋补身体,有利身体早日恢复健康。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

苡仁粥:薏仁粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米是补身药用佳品。薏仁还具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。 

将薏仁、粳米淘洗干净;薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;

将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分;锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸;

然后转小火熬煮45分钟;见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

百合粥:做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

赤豆粥:做法: 粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

可以健脾利湿,有减肥美容的功效。利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。

益胃、补脾、清热、去暑、解毒、利尿等功用。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

丝瓜粥:将丝瓜洗净,切片;大米淘洗干净,备用。

锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入丝瓜片,再煮至粥熟即成。每Q 1一2次,连服20一30天。

功效:丝瓜性凉,味甘,有凉血解毒、清热益颜、通经

活络、通利二便等功效,可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不畅诸症,并且还有促使面部肌肤娇嫩、富于光泽的作用。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

绿豆粥:绿豆粥是用绿豆和稻米为主要材料,加入莲子、银耳、薏米、百合等混合熬制而成的粥。适合在夏天食用。绿豆含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物,可提供丰富B族维生素,具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净。

将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加冰糖拌和食用。

夏季养生粥的做法大全,夏季养生粥食谱

黄瓜粥做法:黄瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水适量,共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

荷叶粥做法: 粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

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