蜂蜜有保质期吗,蜂蜜的保质期有多久

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喝蜂蜜可以滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用,可以说好处十足,但是家里蜂蜜放了好久了,那么放久的蜂蜜还能吃么?蜂蜜有保质期么?

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美国考古学家曾在古埃及的金字塔中发现了3000多年前的蜂蜜,这坛蜂蜜至今仍可以食用!这么看,蜂蜜放多久都不会坏。其实蜂蜜没有保质期,这个前提是蜂蜜必需足够纯。

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国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明两年。多数企业也标的是两年,部分企业标的是18个月。这又是为什么呢?

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蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。当其中的一种溶液浓度达到一定的程度时,溶液内的渗透压会变得很高,高渗透压的溶液并不适合细菌生长,因为高渗透压溶液会在渗透压的作用下吸走细胞内的水分,使细胞脱水死亡。因此,绝大多数微生物是无法再蜂蜜中生存的,而没有了微生物的破坏,蜂蜜自然难以变质。

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蜂蜜中个还富含葡萄糖氧化酶,当它与其中的葡萄糖发生反应后就会产生大量的过氧化氢。过氧化氢又称双氧水,有着消毒的作用,这也从另一方面防止了蜂蜜中的细菌滋生,从而达到保证蜂蜜不变质的作用。

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纯度不够,水分含量过高,经过热天发酵泛酸或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味,就算过了标志的保质期也是没关系的。但目前的食品现状是,极少有纯度极高的蜂蜜,且即使是土蜂蜜,未经杀菌程序,其保质期也会大大缩短。另外,蜂蜜宜保存在低温避光处。

席慕蓉经典名句:在一回首间,才忽然发现,原来,我一生的种种努力,不过只为了周遭的人对我满意而已。为了搏得他人的称许与微笑,我战战兢兢地将自己套入所有的模式所有的桎梏。走到途中才忽然发现,我只剩下一副模糊的面目,和一条不能回头的路。

开心时刻:唐僧师徒四人好几天没有吃东西了,实在饿的不行,“到底是煮了八戒还是炒了悟空,沙僧你最老实你说?”沙僧仔细想想说:“师傅,我们随你去取经无非就是为了长生不老。。。”

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