史上最好喝的自制饮料，比西方饮料还早150年

桂花酸梅汤中国史上最流行的饮料，比西方饮料还早150年。

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，能除热送凉，安心止痛，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

制 作 步 骤

备料：乌梅 50g、山楂 75g、乌枣 50g、甘草 10g、豆蔻 5g、冰糖 250g、桂花 5g、水 4kg

乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻洗净、浸泡三十分钟

将浸泡好的食材倒入砂锅中

大火煮沸后调小火

小火煮45分钟

关火放入冰糖与桂花

静置冷却，或加入冰块

完成！

奶盖西瓜汁

夏天，怎能少得了西瓜？这杯西瓜汁做好后，盖上自制盐奶盖，咸甜交融的味道在舌尖上蔓延开来，喝上一口好清凉！

制 作 步 骤

备料：西瓜 半个、淡奶油 1小碗、糖 1勺、盐 2克

用小勺挖出西瓜瓤放入碗中，去西瓜籽

将西瓜瓤放入榨汁机中榨汁

淡奶油中加入少许糖，用电动打蛋器打发至七成冒起小尖

往打发后的淡奶油中加入少许盐，拌匀

将西瓜汁倒入杯中

加上奶盖

美美的西瓜汁完成了！

牛油果Smoothie

牛油果的营养价值可与奶油媲美，有“森林奶油”的美称，超高的营养价值和带来的饱腹感成为超多人减肥的必备神器。炎炎夏日，做上一杯牛油果思慕雪，健康解暑又满足！

制 作 步 骤

备料：牛油果 2 个、香蕉 1 个、蜂蜜 适量

将牛油果对半切开

取2个牛油果去掉皮和内核，放入搅拌机

香蕉去皮、切段，也放入搅拌机

倒入蜂蜜和冰块

启动搅拌机，搅打均匀

充满清凉气息的牛油果Smoothie！